
当本土的黑牛小镇市集烤肉遇到五百强泰森会碰撞出怎样的奇妙美味?
保持饥饿,保持愚钝——这句出自美国斯图尔特·布兰德之口的警语,经乔布斯阐述后名声大噪,至今仍被创业者奉为圭臬。浸淫餐饮行业三十余载,黑牛小镇市集烤肉对餐饮业仍怀有敬畏之心与雄心壮志,可谓是“保持饥饿,保持愚钝”的业界典范。对于创业者而言,永远不满足于事业现状,永远追求更高远的目标,哪怕表面上温文尔雅,心中却燃烧着熊熊野...
据相关数据显示,2015年到2021年,我国烤肉市场规模高速扩容、形成庞大体量的背后,整个烤肉行业的赛道也正发生着新的变局。疫情期间,餐饮市场行情虽然总体遇冷,但烤肉赛道总体上却仍保持着较为火热的发展势头。后疫情时代烤肉品牌拿什么跑赢市场?后疫情时代,企业想要在千亿规模的热战厮杀中幸存下来,并不是件容易的事。但这其中,...